Zdravé energetické tyčinky
Suroviny:
1 šálka mandlí
1/2 šálky ďatlí bez kôstky (namočíme na cca 2 min. do vody)
1/3 šálky arašidového masla
3 lyžice chia semienok
1 lyžička vanilkového extraktu
1 lyžica bio medu
1/4 šálky sušených brusníc
Postup:
Mandle dáme do mixéra a spracovávame cca 30 sekúnd. Následne pridáme ďatle, arašidové maslo, 2 lyžice chia semienok, vanilkový extrakt, med a cele rozmixujeme, pokiaľ sa suroviny dobre premiešajú. Uistite sa, že vzniknutá masa je lepkavá, inak sa vám budú tyčinky rozpadávať.
Nádobu (vo forme obdĺžnika) vyložíme papierom na pečenie tak, aby papier po bokoch prevísal. Celú masu dáme do nádoby a dobre pozatláčame – môžeme použiť opačnú stranu lyžičky. Posypeme poslednou lyžičkou Chia semienok a sušenými brusnicami a rukou dobre pozatláčame do masy.
Dáme do chladničky na cca 1 hodinu. Z formy masu vytiahneme pomocou prevísajúcich bokov papiera na pečenie a nakrájame na tyčinky, alebo štvorčeky, či trojuholníčky – podľa chuti. Skladujeme v chladničke.
