Ako pripraviť bezlepkové makové palacinky?
Na prípravu bezlepkových makových palaciniek zmiešajte 85g bezlepkovej ovsenej múky, 2 PL kokosového cukru, 1 PL mletého maku, 1 vajíčko a 150ml mlieka. Cesto opekajte na kokosovom oleji z oboch strán. Podávajte s malinami, orieškovou čokoládovou nátierkou a posypte kokosovým cukrom.
Ingrediencie na Bezlepkové Makové Palacinky
- 85g ovsenej múky (bezlepkovej)
- 2 polievkové lyžice kokosového cukru DESCANTI
- 1 polievková lyžica mletého maku
- 1 vajíčko
- 150ml mlieka
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja DESCANTI
Postup Prípravy Makových Palaciniek bez Lepku
- Príprava cesta: Do mixéra pridajte ovsenú múku, kokosový cukor, mletý mak, vajíčko a mlieko. Všetko dôkladne rozmixujte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie palaciniek: Na panvici rozohrejte kokosový olej a zmes lejte v tenkej vrstve na rozpálenú panvicu. Palacinky opekajte z oboch strán, kým nedosiahnu zlatistú farbu.
- Servírovanie: Palacinky podávajte s DESCANTINELLOU (orieškovou čokoládovou nátierkou), malinami a posypte kokosovým cukrom pre extra sladkosť.
Prečo Si Vybrať Tento Recept?
Tento recept na bezlepkové makové palacinky je ideálny pre tých, ktorí hľadajú zdravé a bezlepkové alternatívy. Kombinácia maku, ovsených vločiek a kokosového cukru vytvára jemný a sladký pokrm, ktorý je navyše bohatý na vlákninu a minerály. Je to skvelý spôsob, ako si vychutnať sladké jedlo bez pocitu viny.
Nutričné Výhody Makových Palaciniek
- Vysoký obsah vlákniny: Ovsená múka a mak sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie.
- Zdravé tuky: Kokosový olej obsahuje zdravé nasycené tuky, ktoré sú pre telo ľahko stráviteľné a poskytujú rýchlu energiu.
- Prírodný cukor: Kokosový cukor má nižší glykemický index ako klasický cukor, čo znamená, že menej výrazne ovplyvňuje hladinu cukru v krvi.
Tipy na Vylepšenie Receptu
- Vegánska verzia: Namiesto vajíčka môžete použiť 1 lyžicu chia semien namočených v 3 lyžiciach vody.
- Pridanie ovocia: Palacinky sú vynikajúce s čerstvým ovocím ako banány, čučoriedky alebo jahody.
- Bez mlieka: Nahradiť kravské mlieko rastlinnou alternatívou (napr. mandľovým, kokosovým alebo sójovým mliekom) pre ešte ľahší pokrm.
Časté Otázky o Bezlepkových Makových Palacinkách
1. Môžem použiť inú múku namiesto ovsenej múky?
Áno, môžete použiť mandľovú, ryžovú alebo pohánkovú múku, ak hľadáte inú bezlepkovú alternatívu.
2. Ako uskladniť zvyšné palacinky?
Palacinky môžete uchovať v chladničke v uzavretej nádobe až 2 dni. Pred podávaním ich jemne ohrejte na panvici.
3. Aké ďalšie náplne sa hodia k týmto palacinkám?
Skvele sa hodia aj džemy, tvaroh, alebo med s orechmi. Fantázii sa medze nekladú!
4. Je možné palacinky pripraviť bez vajíčka?
Áno, ak chcete pripraviť vegánsku verziu, namiesto vajíčka použite chia alebo ľanové semienka namočené vo vode.
5. Môžem palacinky zamraziť?
Áno, môžete. Palacinky zmrazte v samostatných vrstvách, aby sa nelepili k sebe, a skladujte ich až 3 mesiace.
Autor: Dominika Grofičová IG: Grofi_cakes